Желатин харчовий

Країна-виробник: Іспанія.

Якість: 220 блюм.

Зовнішній вигляд: дрібні крупинки світло-жовтого кольору. Водний розчин желатину голландського виробництва прозорий, майже безбарвний.

Смак і запах: нейтральний, властивий желатину, без стороннього запаху і присмаку.

Тривалість розчинення 10 г желатину в 100 мл гарячої (80С) води: до 5 хвилин.

Желатин харчовий використовується для приготування м'ясних і рибних страв, фруктових желе, десертів, а також для згущення збитих вершків, сиропів і кремів.

Спосіб застосування: 7-10 г желатину залити 1-1,5 склянки гарячого (70С - 80С) бульйону або сиропу, розмішати до повного розчинення. Розлити у форми і поставити в холодне місце для застигання.

Умови зберігання: зберігати в сухому місці при температурі не вище 25С і відносній вологості повітря не більше 70%.

Ви можете купити ЖЕЛАТИН ХАРЧОВИЙ в нашому магазині.