Акции "ВЫГОДНАЯ ЦЕНА" и "ТРИ ЧАЯ". Подробнее смотрите в разделе АКЦИИ.
Пн-Пт: с 9-00 до 19-00

Уцхо-сунелі насіння (пажитник блакитний)

13 грн.

Уцхо-сунелі чудово доповнює страви з риби, бараніни і курки.

Країна-виробник: Грузія.

Застосування цієї прянощі обумовлюється її ніжним горіховим смаком. Тобто вона добре підкреслює аромат риби, молодої баранини. Також вона додає особливу пікантність курці. Відомо, що грузинська кухня широко використовує горіхи, і уцхо прекрасно поєднується з ними. Блакитний пажитник просто незамінний в цьому соусі сацебелі. Якщо спецію потовкти, то цим порошком обволікають бастурму. Також приправа необхідна для приготування абхазької аджики, лобіо. У перших стравах (м'ясних та рибних бульйонах) уцхо проявляє себе чудово: всього лише дрібка, і блюдо буде істинно грузинське. Насіння фенугрека в грузинській кухні використовують для тесту (особливо для хліба).

Пажитник - спеція характерна. Вона пом'якшує гострий смак кайенского перцю і вирівнює солодкість паприки. У лобіо вона надає відчуття жирності, підсилює горіховий смак у сациві. Якщо ви хочете надати «кавказьку нотку» страви з м'яса, використовуйте уцхо-сунелі в поєднанні з коріандром (насінням кінзи), чабером, часником і малою часткою гострого червоного перцю. Ще одна вдала композиція спецій - пажитник з хмелі-сунелі, аджикою, рубаною зеленню кінзи.

Нехай вас не пригнічує слабкий запах від уцхо: в гарячих стравах його аромат розкриється по-справжньому.


Ви можете купити УЦХО-СУНЕЛІ НАСІННЯ ПАЖИТНИК ГОЛУБИЙ в нашому магазині.

Loading...
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время