УВАГА!!! Магазин тимчасово не працює. Дякуємо за розуміння!
Пн-Пт: с 9-00 до 19-00

Томати в'ялені

22 грн.

В'ялені томати - це і самостійна овочева закуска, і частий інгредієнт салатів, піци, пасти, м'ясних страв.

Категорія: Сушені овочі

Країна-виробник: Туреччина.

В'ялені помідори (томати) Pomodori secchi - неодмінний інгредієнт кулінарії Середземномор'я, зокрема, Італії. Заготовлювати помідори шляхом сушіння на сонці - давня італійська традиція. На батьківщині піци в'ялені томати - це самостійна овочева закуска, а також частий інгредієнт різних салатів, піци, пасти і безлічі інших страв.

Цей пікантний продукт можна використовувати для приготування супів, овочевого рагу, піци, а також різних м'ясних і рибних страв. В'ялені томати прекрасно поєднуються з будь-якого виду макаронними виробами, особливо в складі соусів і заправок.

Відмінна закуска - брускетти / тости з в'яленими помідорами. Брускетту (підсмажений шматочок багета) або тост покривають начинкою і вживають як закуску. При класичної подачі томати доповнюють зеленню і сиром, а брускетту просочують соусом або зрошують оливковою олією.

В Італії та Греції в'ялені томати додають в тісто при випічці деяких сортів білого хліба, наприклад, фокаччо. Крім того, їх використовують як начинку для пирогів. В'ялені помідори додають в будь-яку випічку в подрібненому вигляді. Домашній хліб, пироги, кекси і булочки будуть досить незвичайними.

В'ялені помідори можна подавати і як самостійну закуску. Щоб внести в свій щоденний раціон середземноморську нотку, можна приготувати самостійно в'ялені помідори в оливковій олії. Для цього знадобиться мінімальний набір продуктів: в'ялені помідори, пряні трави, сіль, лавровий лист і оливкове масло (можна замінити будь-яким рослинним, наприклад, кукурудзяним, лляним і т.д.). В'ялені помідори скласти в банку, перекладаючи лавровими листками і пряними травами (відмінно підійдуть орегано, майоран, базилік, м'ята). Можна також додати сіль і нарізаний часник до смаку. Залити банку оливковою олією і зберігати в холодильнику.

Одне з найбільш вдалих страв з в'ялених помідорів - салати. Оригінальні та прості салати виходять з таких інгредієнтів:

• пікантні в'ялені помідори + ніжний авокадо + рукола,
• в'ялені помідори + сир моцарелла + насіння + свіжі томати,
• в'ялені помідори + сир пармезан + ніжні креветки.

Елементарні і прості в приготуванні салати з мінімуму інгредієнтів підійдуть в якості легкої закуски на будь-який стіл - святковий, повсякденний обід або вечерю, перекус.

На відміну від свіжих, в'ялені томати дуже зручно зберігати і вони прекрасно підходять до всіх овочевих страв. Чудово поєднуються з баклажанами і прикрашають смак нудних цукіні. Крім того, улюблені овочі в такому вигляді зручно брати з собою на відпочинок в ліс, на дачу, щоб приготувати там дуже смачні страви.

Пікантний пряний аромат і копчений присмак в'ялених помідорів зроблять звичайне блюдо вишуканими ласощами для гурманів!

Ви можете купити ТОМАТИ В'ЯЛЕНІ в нашому магазині!

Loading...