Акции "ВЫГОДНАЯ ЦЕНА" и "ТРИ ЧАЯ". Подробнее смотрите в разделе АКЦИИ.
Пн-Пт: с 9-00 до 19-00

Приправа для корейської моркви і салатів

15 грн.

Моркву по-корейськи одні вважають салатом, інші - закускою, а хтось - приправою.

Країна-виробник: Україна.

Склад: перець чорний мелений, перець чилі мелений, часник гранульований, коріандр мелений, куркума мелена, гірчиця мелена, паприка червона мелена, лавровий лист мелений, каррі.

Дану приправу можна використовувати для приготування корейських салатів, маринування овочів, морської капусти (ламінарії) і морських грибів.

Морква по-корейськи, колишня раніше екзотичною стравою, вже давно стала таким же популярним і улюбленим багатьма стравою, як, наприклад, квашена капуста. Без цього яскравого пряного салату часом неможливо приготування деяких інших страв, до складу яких в обов'язковому порядку входять тонкі довгі соломки соковитого коренеплоду. А взагалі морква по-корейськи відбувається з традиційної страви корейської кухні під назвою «кімчхи», або капуста з прянощами. За часів СРСР пекінську капусту, яка була потрібна згідно з рецептом, дістати було досить складно, тому в блюдо почали додавати морквину. Що цікаво, в такому виконанні блюдо припало до душі нашій людині, морква в рецепті повністю витіснила капусту, і блюдо з легкої руки радянських домогосподарок стало називатися «морква по-корейськи».

Морква по-корейськи одні вважають салатом, інші - закускою, а хтось приправою, але як би там не було це блюдо з властивою йому гостротою і пікантність користується стабільним попитом. Придбати цей продукт можна в будь-якому магазині, і все-таки домашню кулінарію навряд чи можуть переплюнути всякі магазинні «смакоту» з незліченною кількістю смакових добавок. Ми пропонуємо Вам приготувати цей салат самостійно з нашої сумішшю спецій для корейських салатів.

Користь моркви по-корейськи

Корисні властивості свіжого помаранчевого коренеплоду відомі кожному, а от чи є користь у моркви по-корейськи? Без сумніву. Виявляється, дане блюдо сприяє поліпшенню процесу травлення за рахунок того, що являє собою досить гостру закуску. Воно допомагає виділенню шлункового соку, тим самим посилюючи апетит. Крім того, при регулярному вживанні невеликої кількості цього продукту зміцнюються стінки судин.

Користь моркви по-корейськи також ховається в рецептурі приготування цієї страви, при якій зберігаються важливі для нас речовини, зокрема, вітаміни. Наприклад, вітамін С необхідний нашому організму для нормального стану великих судин. Вітамін В благотворно впливає на здоров'я капілярів, а вітамін РР відомий своїм судинорозширювальну дію.

До складу цієї страви входить певна кількість правильно підібраних компонентів. Зрозуміло, що найголовнішим з них є морква. При приготуванні моркви по-корейськи краще вибирати коренеплоди середнього розміру, адже саме вони не тільки володіють необхідною соковитість, а й містять у собі масу корисних речовин. Очищена морква нарізається довгою тонкою соломкою за допомогою ножа або спеціальної терки, а потім змішується з необхідними приправами і рослинним маслом. Кількість рослинного масла і цукру регулюється за смаком. Крім того, до готового блюда нерідко додають і інші продукти, які надають моркви по-корейськи новий смак і особливу пікантність: гриби, баклажани, цибулю і багато інших.

Поради з приготування корейської моркви:

• Лук для салату слід нарізати півкільцями і обов'язково обшпарити окропом.
• Якщо ви збираєтеся додати в салат подрібнений часник - то робіть це в самому кінці, після того як масло в салаті охолоне. Інакше ваш часник стане яскраво зеленим, і зіпсує весь зовнішній вигляд моркви. • Готовий салат залишаємо на ніч при кімнатній температурі, а потім прибираємо в холодильник. Зберігати морква по-корейськи можна до двох тижнів в основному відділі холодильника, бажано в ємності з щільною кришкою.
• Якщо сира хрустка морква вам не до смаку або у вас немає кількох годин для того, щоб салат як слід настоявся, можна злегка потомить його в духовці або на сковороді під кришкою. Але тільки чуть-чуть, до того моменту, коли морква змінить колір, і стане м'якше. Ні в якому разі не смажте.
• Цей салат - простір для творчості. Ви можете додавати свої улюблені спеції за смаком, посипати його кунжутом або разом з морквою натерти селера - вийде просто вітамінна бомба. Любителям гостренького радимо додати більше цукру і червоного перцю. • У такий салат можна покласти свіжу рибу (і вона замаринується за ніч разом з морквою), кальмари, відварене м'ясо, спаржу, ріпчаста цибуля. Вийде традиційне Хе (маринована сира риба - традиційне корейське страва на столі).


Ви можете купити ПРИПРАВУ ДЛЯ КОРЕЙСЬКОЇ МОРКВИ І САЛАТІВ в нашому магазині!

Loading...
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время