Акции "ВЫГОДНАЯ ЦЕНА" и "ТРИ ЧАЯ". Подробнее смотрите в разделе АКЦИИ.
Пн-Пт: с 9-00 до 19-00

Перець рожевий горошок

21 грн.

Солодкувато-перцевий смак і аромат рожевого перцю нагадує імбир з нотками смоли, анісу і ментолу.

Category: Перці

Країна-виробник: Індія.

Перець рожевий горошок - це плоди дерев шінус фісташколістний, які ростуть в південній Америці. Нічого спільного ці дерева з перцевим деревом не має. Після цвітіння на деревах шінус з'являються грона плодів зеленого, а потім червоного кольору. За формою і розміром плоди нагадують горошини перцю. У зв'язку з цим плоди шінуса і називають перцем. Ці прянощі не має властивої перцям гостроти, зате володіє привабливим декоративним зовнішнім виглядом - це досить великі, 3-5 мм в діаметрі, блискучі горошини. При цьому горошини досить великі - вони легко кришаться між пальцями.
Аромат перцю рожевого горошком наближається до запаху свіжої м'яти з невеликим присутністю анісу. За смаковими відчуттями перець трохи нагадує імбир, але він не такий пекучий, а скоріше, навпаки, з кисло-солодким присмаком.
До складу перцю рожевого горошком входить багато корисних для організму речовин: вітаміни В, С, Е і Н; мінерали (калій, кальцій, залізо, марганець, магній, натрій, фосфор); ефірні масла.
Калорійність даного продукту не надто висока, але не варто зловживати ним, щоб не завдати шкоди здоров'ю.
Приготувати з перцем рожевим горошком можна досить багато різноманітних смачних страв. Його можна класти в вироби як в молотом вигляді, так і у вигляді горошин, аромат і смак від цього не зміняться.
Найбільш добре пряність поєднується з м'ясними та рибними делікатесами (свининою, яловичиною, куркою, телятиною, індичкою, філе частиною сьомги). Спецію також використовують для приготування маринадів і соусів.
Багато кулінари кладуть приправу в овочеві салати, супи, морозиво. Разом з нею готують макаронні вироби (спагеті, вермішель, макарони), крупи (рис, гречку, пшоно).
Крім того, рожевий перець горошком використовується при консервації овочів (помідорів, огірків, кабачків).
Також рожеві ягоди перцю додаються в алкогольні (перцівку) і безалкогольні (компоти) напої.
Кращими спеціями, з якими поєднується перець рожевий горошок, є: чорний, білий, зелений перці, тому в основному входити до складу суміші перців. А також базилік, імбир, цибуля ріпчаста, петрушка, часник.
Для зберігання прянощі відмінно підійде скляна тара з герметичною кришкою, щоб аромат і смак не випарувалися. Тару з перцем можна прибрати в темне сухе місце.
Як бачимо, застосування рожевого перцю горошком широко охоплює сферу кулінарії. Будь-яке блюдо з ним буде мати чудовий аромат і чудовий смак.

Ви можете купити ПЕРЕЦЬ РОЖЕВИЙ ГОРОШОК в нашому магазині!

Loading...
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время