Акции "ВЫГОДНАЯ ЦЕНА" и "ТРИ ЧАЯ". Подробнее смотрите в разделе АКЦИИ.
Пн-Пт: с 9-00 до 19-00

Перець чорний мелений (в/г)

16 грн.

Чорний перець використовується в будь-яких стравах, навіть в десертах і солодких напоях.

Category: Перці

Країна-виробник: Індонезія.

Всім відомий чорний перець є плодом деревовидної ліани. Його знімають з рослини в недостиглому стані, а потім ретельно висушують під сонячними променями до тих пір, поки його шкірка не стане зморщеною і не придбає чорне забарвлення. Примітно, що якість чорного перцю прямо пов'язане з його вагою і твердістю. По-справжньому якісний чорний перець повинен бути досить важким і твердим. В епоху середньовіччя чорний перець нерідко виконають функції разновесок в тих випадках, коли необхідно було зважити дрібні товари - тисяча зерняток чорного перцю важила рівно 460 грам.

Зараз чорний перець широко відомий у всьому світі, він є однією з найпопулярніших і затребуваних приправ. Бажано купувати чорний перець в горошинки і тільки вже при необхідності ретельно розмелюють їх - це допоможе зберегти їх тонкий і неповторний смак і аромат. Щоб в чорному перці надовше зберігалися всі його корисні властивості, дуже важливо зберігати його за всіма правилами. Найголовніше, щоб під час зберігання чорний перець ні піддається впливу повітря.

Дуже широко чорний перець використовується в кулінарній області. Особливо гармонійно його гострий смак і аромат поєднується зі всілякими стравами, приготованими на основі м'яса або риби. Крім того, деяка кількість чорного перцю миттєво перетворює смак пирога з капусти.

Існує кілька найбільш вдалих і оптимальних способів використання чорного меленого перцю. При приготуванні смаженого м'яса або риби перець найкраще додавати в панірувальну суміш. Якщо готується фарш - чорний мелений перець слід додати під час його вимішування. А в процесі приготування супу або бульйону перед рекомендується додавати вже в самому завершенні варіння - таким чином, можна зберегти всі його смакові і ароматичні властивості.

Для того, щоб чорний мелений перець приносив тільки користь, вживати його необхідно в помірних дозах. А тим людям, у яких спостерігаються такі захворювання, як виразка шлунка, гастрит і коліт, дана спеція категорично протипоказана.

Ви можете купити ПЕРЕЦЬ ЧОРНИЙ МЕЛЕНИЙ в нашому магазині!

Loading...
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время