УВАГА!!! Магазин тимчасово не працює. Дякуємо за розуміння!
Пн-Пт: с 9-00 до 19-00

Перець білий мелений

22 грн.

Має делікатні смакові властивості і використовується там, де пекучість і гострота чорного перцю була б недоречна.

Категорія: Перці

Країна-виробник: В'єтнам.

Перець білий - класична пряність, що отримується з плодів тієї ж самої перцевої ліани, що і чорний перець. Біла різновид перцю є майже зрілі, очищені від оболонки плоди кремово-білого кольору з більш тонким і сильним ароматом, ніж у чорного перцю.

Батьківщиною білого перцю є території Південної Індії, Шрі-Ланки. В наші дні його культивують у В'єтнамі, в Індонезії, Бразилії, Малайзії.

У кулінарії білий перець застосовують практично повсюдно, за винятком солодких страв і напоїв. Завдяки більш делікатним смаковими властивостями, його зазвичай використовують там, де пекучість і гострота чорного перцю була б недоречна. Білий перець добре поєднується зі стравами з м'яса, риби, овочів, його додають в супи, салати, соуси, м'ясні та рибні фарші, кладуть в шніцелі, ромштекс, відварене м'ясо (яловичину, телятину), пельмені. Багатий смаковий букет страв досягається за допомогою поєднання білого перцю з іншими прянощами - гірчицею, базиліком, естрагоном, паприкою, цибулею, майораном, м'ятою, розмарином.

Ви можете купити ПЕРЕЦ БІЛИЙ МЕЛЕНИЙ в нашому магазині!

Loading...