УВАГА!!! Магазин тимчасово не працює. Дякуємо за розуміння!
Пн-Пт: с 9-00 до 19-00

Пастернак корінь сушений різаний

32 грн.

Пастернак сприяє нормалізації травлення, і страви з них краще засвоюються організмом.

Категорія: Сушені овочі

Країна-виробник: Польща.

Білий корінь, польовий борець, оленячий корінь - народні назви цієї овочевої культури. Пастернак поширений на території Євразії в районах з помірним кліматом. Овоч культивується в Америці, Новій Зеландії, Австралії.

Білий корінь характеризується приємним ароматом і солодкуватим смаком. Він входить до складу приправ і сумішей пряностей, призначених для заправки супів, соусів, м'ясних і овочевих страв. Важливу роль відіграє пастернак в консервної промисловості, будучи обов'язковим інгредієнтом багатьох консервів, наприклад, овочевих. Пастернак дуже хороший при консервуванні, при солінні огірків, в маринадах і т. П. За допомогою сушеного пастернаку блюдо не тільки набуває приємний смак і аромат, але і краще засвоюється організмом, так як пряність сприяє нормалізації травлення.

Пастернак недарма високо оцінюють медики: за вмістом вітамінів групи B, аскорбінової кислоти, мінеральних солей, ефірних масел він займає перше місце серед коренеплодів, а за змістом легкозасвоюваних цукрів - глюкози, сахарози, фруктози - в три рази перевершує моркву. А всі ці багатства накопичуються в корені. Заради соковитих коренеплодів і вирощують цю рослину.

За змістом легкозасвоюваних вуглеводів пастернак займає одне з перших місць серед коренеплодів. Пастернак містить значну кількість калію і має здатність знижувати вміст води в організмі, покращує травлення, надає сприятливу дію на нервову систему.

Пастернак сприяє кровообігу і зміцнює стінки капілярних судин, має тонізуючі властивості. Пастернак застосовували в стародавній медицині як сечогінний засіб при набряках, як засіб, що збуджує статеву діяльність, підвищує апетит, при галюцинаціях, як болезаспокійливий при ниркових, печінкових і шлункових кольках, як протикашльовий і для пом'якшення та виділення мокротиння.

Мало хто знає, що пастернак, і особливо його корінь, здатний знімати спазм кровоносних судин. Його використовують при гіпертонії, стенокардії, м'язових судомах. Настої пастернаку мають заспокійливу дію, тому їх вживають як природне болезаспокійливе, при неврозах, а також для поліпшення сну.

Пастернак протипоказаний маленьким дітям, людям у віці, а також при індивідуальній непереносимості. Крім того, не можна вживати пастернак при фотодерматозу - запаленні шкіри, спровоковане підвищеною чутливістю до сонячного світла. Це обумовлено тим, що в пастернаку містяться фурокумаріни, які підвищують чутливість шкіри до світла.

Ви можете купити КОРІНЬ ПАСТЕРНАКА СУШЕНИЙ РІЗАНИЙ в нашому магазині!

Loading...