УВАГА!!! Магазин тимчасово не працює. Дякуємо за розуміння!
Пн-Пт: с 9-00 до 19-00

Орегано (Душиця)

20 грн.

Орегано (душиця) є улюбленою пряністю в кухні багатьох народів у найрізноманітніших куточках земної кулі.

Категорія: Духмяні трави

Країна-виробник: Туреччина.

У кулінарії у вигляді спеції використовують як свіжі, так і висушені листя і квіти орегано. Він володіє гоструватий-гірким смаком і пряним, приємним ароматом.

Рідкісний сучасна людина, який цікавиться здоровим харчуванням, пройде повз наступного твердження: «Якщо приправляти м'ясо свіжим або сушеним орегано, можна знизити кількість канцерогенів при смаженні м'яса». Так стверджують вчені. Крім того, на їхню думку, орегано вбиває кишкову паличку, яка міститься в м'ясі. А для тих, хто любить страви з овочів, це пряність просто знахідка.

Орегано (душиця звичайна) є улюбленою пряністю в кухні багатьох народів у найрізноманітніших куточках земної кулі. Особливо часто її використовують кулінари Італії, Іспанії, Франції, Мексики, а також кавказьких країн.

В Італії орегано є незамінною приправою для традиційних страв - піци, запіканок, риби, супів (особливо томатних). Відмінно гармонує з грибами, шинкою, сиром і помідорами. Італійські кухарі часто використовують її в стравах з макаронів. Орегано використовують при приготуванні різних супів, страв з птиці, дичини, яєць, квасолі, грибів, шашликів, ковбаси, паштетів, картоплі та морепродуктів. Їм ароматизують різні соуси і маринади, а також пиво, оцет, рослинне масло. В кавказької і білоруської кухні орегано кладуть при солінні грибів і огірків. У Сибіру додають в начинку для пирогів, в поєднанні з м'ясом, сиром, яйцями.

Орегано ідеально поєднується з розмарином, базиліком, чорним перцем і майораном.

Невелика кількість орегано значно поліпшать смак омлетів і страв з яєць. Спробуйте запекти в духовці картопля і помідори на оливковій олії, приправивши їх дрібно нашаткованими листям орегано. Таке блюдо вийде дуже соковитим і ароматним.

Ви можете купити ОРЕГАНО (ДУШИЦЯ) в нашому магазині!

Loading...