Країна-виробник: Україна.
Склад: кардамон мелений, імбир мелений, мускатний горіх мелений, гвоздика мелена, кориця мелена, бадьян мелений.
Масала - це традиційна індійська суміш спецій, іноді відрізняється своїм складом залежно від кулінарних звичаїв різних місцевостей в Індії. Масала кави в Індії не менше популярний, ніж масала чай, проте в Європі він до сих пір є рідкісним напоєм, особливо в меню кав'ярень.
Масала кави - пряний зігріваючий кави, смачний, ароматний! Це справжнє блаженство, смачне зимовий ласощі, чудовий ранковий напій або десерт в обід.
Воду разом з молоком (1 до 1) одночасно влити в каструлю і довести до кипіння. У киплячій рідини розвести цукор і кава, додати кавову масалу (з розрахунку щіпка на півлітра кави). Поставити кипіти на самому повільному вогні приблизно три хвилини. Весь цей час суміш потрібно постійно перемішувати, щоб не втекло і не підгоріло молоко.
Готову гарячу молочно-кавову суміш зі спеціями на пару хвилин зняти з вогню і знову поставити нагріватися на помірному вогні до кипіння - повинен вийти густий пахучий напій. Відразу ж після закипання вдруге, зняти кави з вогню і розлити по чашках. Подавати каву масала потрібно гарячим, негайно!
Масала кави можна додавати і при заварюванні розчинної кави, в цьому випадку напою потрібно дати деякий час, щоб настоятися.
Ви можете купити МАСАЛА КАВА в нашому магазині!
