УВАГА!!! Магазин тимчасово не працює. Дякуємо за розуміння!
Пн-Пт: с 9-00 до 19-00

Лавровий лист мелений

15 грн.

Незважаючи на свій гіркуватий смак, лавровий лист цінується за приємний аромат та повсюдно використовується в кулінарії.

Категорія: Спеції, прянощі

Країна-виробник: Грузія.

Лавровий лист містить ефірну олію, а також валеріанову, оцтову та інші кислоти, що пояснює його приємний пряний аромат та гіркуватий смак. Молотий лавровий лист часто використовується для приготування різноманітних соусів, його додають у паштети, ковбаси, шпик, м'ясні делікатеси, супи та бульйони.
Спеція лавровий лист створює напрочуд пряний аромат і додається практично в будь-які супи та бульйони (крім молочних). Його прийнято закладати за 5-10 хвилин до закінчення приготування першої страви з розрахунку 1 лист на 1 л рідини. У другі страви можна покласти лаврушку від початку готовки.
Оскільки лавровий лист має не тільки чудові аромати і смак, але й антисептичні властивості, ця спеція популярна в маринадах і розсолах. Її додають при квашенні та копченні, використовують при консервуванні риби, м'ясної тушонки, грибів, овочів.
Неможливо уявити собі заливне з риби чи м'яса без пряного лаврового листа. Також дуже смачними виходять креветки, краби та інші морепродукти, зварені з лавровим листом.
Лавровий лист є одним з важливих інгредієнтів сумішей спецій, таких як каррі, букет гарні, хмелі-сунелі.
У деяких національних кухнях лавровий лист додають у напої (чай, медовуха, лікери) та варення.
Ви можете змішувати лавровий лист з іншими прянощами: розмарином, шавлією, чебрецем, базиліком, розмарином, гвоздикою, коріандром, кропом, петрушкою.

Ви можете купити МОЛОТИЙ ЛАВРОВИЙ ЛИСТ у нашому магазині!

Loading...