УВАГА!!! Магазин тимчасово не працює. Дякуємо за розуміння!
Пн-Пт: с 9-00 до 19-00

Кунжут чорний

18 грн.

Кунжут чорний - це насіння рослини сезам, які не піддалися шліфовці.

Категорія: Спеції, прянощі

Країна-виробник: Індія.

Чорні насіння кунжуту вважаються найкращими для вживання в їжу. Чорний кунжут, так само як і білий, має приємний присмак - від ніжного до пікантного горіхового, але за своїм складом чорний кунжут містить менше вологи і масла. Чорний кунжут широко використовується здебільшого для прикраси і додання аромату випічці і закусок, а так само для панірування, наприклад, риби.

Кунжут чорний традиційно використовується в східній кухні. На Близькому Сході насіння кунжуту розмелюють і роблять з нього пасту тахині (як не згадати про тахінну халву), іноді додають в хумус. В Японії кунжутним насінням приправляють салати і овочеві страви, роли, суші.

В чорних насіннях сезаму присутні більше антиоксидантів, і вони мають більш насичений аромат. Чорний сезам має репутацію в Аюрведе і в китайській традиційній медицині, як їжа, яка допомагає уникнути старіння.


Ви можете купити КУНЖУТ ЧОРНИЙ в нашому магазині!

Loading...