Країна-виробник: Індонезія.
Кокосову стружку отримують, висушуючи м'якоть кокоса і потім подрібнюючи її. Кокосова стружка зберігає всі корисні властивості свіжого кокоса, а по калорійності перевершує його більше ніж у півтора рази.
У ній міститься багато клітковини - харчових волокон, які стимулюють шлункову секрецію і допомагають організму позбавлятися від шлаків і токсинів. Кокосова стружка багата корисними речовинами: вітамінами, мікро- і макроелементами, також в нього входить цінна лауриновая кислота, яка сприяє нормалізації рівня холестерину в крові. Корисні жири, що містяться в кокосовій стружці, допомагають підтримати молодість волосся і шкіри, хороший стан нігтів.
Найчастіше кокосова стружка використовується в кулінарії в якості прикраси блюд. Нею посипають випічку, тістечка, інші солодощі. Часто кокосову стружку додають в морозиво, тісто для печива і начинку для цукерок. З кокосовою стружкою можна приготувати домашні цукерки Рафаелло, смажені банани. Також кокосову стружку використовують в приготуванні гарячих страв, наприклад, смажених креветок - вона надає їм пікантний хрускіт і додає незвичайні смакові відтінки.
Ви можете купити КОКОСОВУ СТРУЖКУ в нашому магазині!
