Акции "ВЫГОДНАЯ ЦЕНА" и "ТРИ ЧАЯ". Подробнее смотрите в разделе АКЦИИ.
Пн-Пт: с 9-00 до 19-00

Фенхель зерно

10 грн.

Найбільш широко цю рослину застосовують у французькій і італійській кухнях.

Країна-виробник: Індія.

Кулінарні гідності фенхеля різноманітні, і вживати в їжу можна всі частини рослини. Висушені насіння застосовуються як приправа, листя своїм оригінальним видом і ароматом прикрасять будь-яку страву - їх, як і кріп, можна вводити до складу салатів, а можна прикрасити салат або друге блюдо гілочками фенхелю, покладеними зверху.

Качанчики фенхеля можна загасити або запекти і подати як гарнір до м'яса або пасти. Особливою популярністю користується поєднання фенхеля з білою рибою.

При покупці кочанчиков фенхеля слід звернути увагу на те, щоб вони були щільними, білими або світло-зеленими, а також на запах - він повинен бути свіжим, з анісовими нотками. Після покупки вони можуть лежати в холодильнику близько 5 днів, якщо їх загорнути у фольгу або харчову плівку, але не варто затягувати з приготуванням страв з фенхеля, адже його аромат випаровується з кожним днем.

Дуже цікаво поєднання фенхеля з імбиром - можна поєднувати їх при запіканні м'яса і риби, а можна заварювати фенхелевий чай, додавши туди щіпку імбиру. Такий чай - відмінний засіб профілактики і лікування застуд.

Траву фенхеля часто використовують для ароматизації маринадів і солінь.

Фенхель як і раніше широко використовується в медицині - в основному як вторгнень і відхаркувальний засіб. Ефірні масла фенхеля стимулюють роботу кишечника, а також активізує роботу нирок. За рахунок цього його можна застосовувати як легкий діуретик, а при сечокам'яній хворобі чай з фенхеля доповнює основну терапію.

Флавоноїди і вітаміни, «запах літа», який виділяє фенхель, допоможе впоратися із зимовою нудьгою і протистояти застуд і грипу.

«Кропова вода» здавна відома як ефективне вторгнень засіб при метеоризмі у немовлят маленьких дітей. Таку воду можна готувати і з фенхеля. Для цього потрібно взяти столову ложку насіння кропу або фенхеля і заварити їх в склянці окропу. Настояти годину, процідити і, коли охолоне, давати дитині, уточнивши дозування у лікаря. Якщо є можливість, краще брати для цієї мети насіння фенхелю. «Вода», приготована з них, вважається набагато більш ефективною.


Ви можете купити ФЕНХЕЛЬ в нашому магазині!

Loading...
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время