Акции "ВЫГОДНАЯ ЦЕНА" и "ТРИ ЧАЯ". Подробнее смотрите в разделе АКЦИИ.
Пн-Пт: с 9-00 до 19-00

Чай Шен Пуер 2003 Витриманий Медаль / міні точа

10 грн.

Саме з класичного Шен Пуер почалася історія китайської чайної культури.

К-во: 1 шт
1 шт 10 шт

Країна-виробник: Китай, провінція Юннань.
Вага продукту: 7 грам.
Тип чаю: пуер.
Склад чаю: моночай.
Розмір чайного листа: середньолистовий.
Додаткова обробка: неферментований.
Термін придатності: без терміну придатності.

Саме з класичного Шен Пуер (зеленого пуеру) почалася історія китайської чайної культури. Цей особливий сорт китайського чаю виготовляється за рецептом, якому близько 6 століть. На виготовленні пуерів спеціалізується південна китайська провінція Юньнань, розташована в передгір'ях Тибету. Для даного виду чаю підходять зрілі великі листи, саме їх і зривають збирачі на чайних плантаціях. Надійшло на чайні мануфактури, сировина проходить безліч етапів обробки. Найважливішим етапом виготовлення чаю пуер вважається ферментація. Коли листочки скручують, пошкоджується їх поверхню, через вивільненого при цьому дії соку запускається окислення (ферментація) сировини.

Скуштувавши хоча б раз цей чай з особливим земляним смаком, який набувають чайні листочки під час ферментації, пуер більше не сплутаєш ні з яким іншим чаєм. Шен Пуер дає менш концентрований, ніж у шу пуеру, прозорий настій з золотисто-салатовим відтінком, в смаку присутня гармонійна терпкість, в запаху - суміш ароматів лугових трав з квітковим пахощами.

Смак Шена досить своєрідний: перші нотки з невеликою кислинкою, а післясмак трохи солодке. При цьому, якщо в смаку Шена присутній гіркота, значить, передержали заварку.

Як заварювати пуер, щоб властивості чаю і його ефект відчути максимально? Є багато підходів до заварювання пуеру. Класичним вважається заварювання протоками, а не настоюванням. Але як би ви не заварювали чай, спочатку вам слід промити його окропом, щоб «розкрити» чайне листя і очистити їх від пилу. Потім заливайте пуер в чайничку на 30 секунд, після чого розливайте по піалах. Так ви вип'єте не одну, а кілька чашок. Заварювати пару раз чай цілком нормально, насиченість напою буде хорошою навіть через 3-4 протоки, і не втратить своїх смакових якостей, а навпаки кожен раз буде з'являтися нова нотка в привкусе.

Традиційний рада - це використовувати м'яку очищену воду. Не забувайте також про те, що канони чайної церемонії - це принципи заварювання, а не закони. Підберіть під себе, скільки вам потрібно чаю для того, щоб насолодитися смаком. Все індивідуально, якщо вам до душі насичений шен пуер, то збільште час протоки, нехай листя сильніше наситять окріп, смак буде яскравішим.

Купити ШЕН ПУЕР 2003 ВИТРИМАНИЙ МЕДАЛЬ МІНІ ТОЧА ви можете в нашому магазині!

Loading...
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время