Акции "ВЫГОДНАЯ ЦЕНА" и "ТРИ ЧАЯ". Подробнее смотрите в разделе АКЦИИ.
Пн-Пт: с 9-00 до 19-00

Чай африканський Ханібуш

38 грн.

Трав'яний чай з ПАР з яскравим медовим смаком і деревними нотками.

Країна-імпортер: ПАР.
Форма випуску: ваговий.
Тип чаю: етнічний чайний напій.
Склад чаю: суміш листя, стебел і квіток медового чагарнику.
Термін придатності: 09/2023.

Ханібуш (Хонейбос) - чайний напій, вироблений з квітів, листя і стебел південноафриканської однойменного чагарнику роду Циклопія сімейства бобових. Назва чагарнику перекладається як «медовий кущ» (від англійських слів honey - мед і bush - кущ). Так його назвали через характерного медового смаку, який надають рослині його квітки.

Виростає ханібуш тільки в ПАР. Першовідкривачами ханібуша можна назвати африканське плем'я кхоі кхоі (готтентоти). В Африці ханібуш п'ють уже кілька століть, використовуючи його як для втамування спраги, так і в якості лікарського засобу. У XVII столітті про нього дізналися європейці, але по-справжньому відомим в Європі та Америці цей напій став у другій половині XX століття. Раніше кущі ханібуша росли виключно в умовах дикої природи, на гірських схилах. Однак у наш час популярність ханібуша помітно зросла, виробництво даного чаю набагато збільшилася і з'явилися перші культурні плантації цієї рослини.

Ханібуш - аналог всім відомого етнічного напою ройбуш, однак більш рідкісний: збирають ханібуш всього лише один раз в 2-3 року під час цвітіння чагарнику, адже саме квітки додають напою неповторний медовий смак і аромат.

Спосіб ферментації ханібуша чимось нагадує китайську технологію виробництва шу пуеру: свіжозрізані квітучі пагони подрібнюють, звалюють в невеликі скирти (стоги) і накривають мокрими ганчірками. Протягом декількох днів в умовах підвищеної вологості і жаркого клімату сировину починає прискорено окислюватися природним чином. Коли потрібна ступінь ферментації досягнута, чай сушать і сортують: дрібні фракції йдуть в пакетики для одноразової заварки, середні і квітки - для фасування розсипом, великі і грубі частини не застосовуються.

Настій: прозорий, коричнево-бурштинового кольору.

Аромат: в сухому вигляді ханібуш не має практично ніякого запаху. При заварюванні ж настій чаю ханібуш набуває чудовий яскравий медовий аромат, в якому можна також вловити нотки квітів і екзотичних фруктів.

Смак: м'який, солодкуватий, медовий з квітково-фруктовими і деревними нотками, кислинкою в післясмаку. Ханібуш можна пити без цукру, хоча напій дуже вдало поєднується з медом. Смак напою схожий на ройбуш, але трохи більш суничний. Як смакової добавки ханібуш прекрасно поєднується з практично будь-якими напоями - молоком, соками, чаєм, фруктовими і трав'яними сумішами, компотами.

Властивості ханібуша і вплив на організм:

- не містить танін і кофеїн, тому практично не має обмежень в споживанні і прекрасно підходить для чаювання в будь-який час доби;
- містить велику кількість антиоксидантів і мікроелементів, таких як цинк, кальцій, залізо, магній, калій, фосфор, марганець, натрій, мідь;
- здатний надавати сприятливий вплив на організм, підвищуючи і зміцнюючи імунітет;
- має антимікробні та антивірусними властивостями;
- що міститься в напої речовина Пинитол сприяє поліпшенню стану шкіри і волосся;
- благотворно впливає на організм людини (перешкоджає передчасному старінню організму, перешкоджає виникненню ракових захворювань, знижує рівень холестерину, нормалізує кров'яний тиск). Цей чай дуже корисний для людей, які страждають на діабет, алергією, атеросклерозом і захворюваннями печінки. Сприяє спалюванню жирів.

Спосіб приготування: чайне сировину заварювати 5-7 хвилин водою 90 градусів, орієнтовно 1 ч.л. заварки на 150-200 мл. води. «Чаїнки» ханібуша дуже щільні, трошки більший ніж у ройбушу, процес екстракції містяться в них речовин досить тривалий, тому ханібуш цілком можна заварювати кілька разів.

Напій можна подавати як в гарячому, так і в охолодженому вигляді, відмінно доповнюючи їм десертну частина застілля. Холодний ханібуш може служити прекрасною основою для різноманітних фруктових або ягідних коктейлів, посилюючи їх корисні властивості.

Ви можете купити ХАНІБУШ - АФРИКАНСКИЙ ЧАЙ в нашому магазині!

Loading...
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время