Страна-производитель: Египет.
Тмин - замечательная пряность, обладающая терпким, островатым вкусом и запахом. Благодаря устойчивому аромату тмин часто используют в пряных композициях.
В качестве пряности в кулинарии используют листья, корни и семена тмина обыкновенного, которые вводят как в целом, так и в молотом виде. Семена тмина кладут для ароматизации и улучшения вкуса в супы, соусы. Сушеный тмин является прекрасной добавкой к жирным мясным блюдам из баранины, свинины и рыбы, а также к овощным блюдам. Семена этой пряности широко применяют в маринадах, предназначенных для засолки томатов и огурцов, при квашении капусты.
Особенно широко эта пряность используется в хлебобулочной и кондитерской промышленности. Ее добавляют при выпечке хлеба (особенно черного), булочек, кексов, коврижек, пирогов, тортов и т.д.
Тмин улучшает вкус и запах целого ряда напитков, в том числе кваса и пива.
Вы можете купить ТМИН ЗЕРНО в нашем магазине.
