Пн-Пт: с 9-00 до 19-00

Орегано (Душица)

10 грн.

Орегано (душица) является излюбленной пряностью в кухне многих народов в самых разных уголках земного шара.

Категория: Душистые травы

Страна-производитель: Египет.

В кулинарии в виде специи используют как свежие, так и высушенные листья и цветы орегано. Он обладает островато-горьким вкусом и пряным, приятным ароматом. 

Редкий современный человек, который интересуется здоровым питанием, пройдет мимо следующего утверждения: «Если приправлять мясо свежим или сушеным орегано, можно снизить количество канцерогенов при жарке мяса». Так утверждают учёные. Кроме того, по их мнению, орегано убивает кишечную палочку, которая содержится в мясе. А для тех, кто любит блюда из овощей, это пряность просто находка. 

Орегано (душица обыкновенная) является излюбленной пряностью в кухне многих народов в самых разных уголках земного шара. Особенно часто ее используют кулинары Италии, Испании, Франции, Мексики, а также кавказских стран.

В Италии орегано является незаменимой приправой для традиционных блюд – пиццы, запеканок, рыбы, супов (в особенности томатных). Отлично гармонирует с грибами, ветчиной, сыром и помидорами. Итальянские повара часто используют ее в блюдах из макарон. Орегано используют при приготовлении различных супов, блюд из птицы, дичи, яиц, фасоли, грибов, шашлыков, колбасы, паштетов, картофеля и морепродуктов. Им ароматизируют различные соусы и маринады, а также пиво, уксус, растительное масло. В кавказской и белорусской кухне орегано кладут при солении грибов и огурцов. В Сибири добавляют в начинку для пирогов, в сочетании с мясом, творогом, яйцами. 

Орегано идеально сочетается с розмарином, базиликом, черным перцем и майораном.

Небольшое количество орегано значительно улучшат вкус омлетов и блюд из яиц. Попробуйте запечь в духовке картофель и помидоры на оливковом масле, приправив их мелко нашинкованными листьями орегано. Такое блюдо получится очень сочным и ароматным.


Вы можете купить ОРЕГАНО (ДУШИЦУ) в нашем магазине!
Loading...
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время