Пн-Пт: с 9-00 до 19-00

Можжевельник синий ягоды

26 грн.

Раньше можжевельник считали охотничьей пряностью и готовили с ним любую дичь.

Категория: Специи, пряности

Страна-производитель: Украина.

Плоды можжевельника используют в качестве приправы при приготовлении блюд из мяса, особенно это касается дичи. Также его добавляют в различные маринады, соусы, рыбные блюда. Можжевельник отлично гармонирует с майораном, тмином, розмарином, луком и чесноком. В немецкой кухне ним принято приправлять овощи (капусту, фасоль, огурцы), в скандинавской – мясные блюда. Известно также, что его добавляют при производстве некоторых спиртных напитков. Ягоды можжевельника кладут при закваске капусты и других солений. В домашних условиях ними приправляют кисели, квас, пиво, мармелад, сиропы, пряники.

Рекомендуется приготовить маринад для мяса (свинины, баранины, говядины) на основе красного вина и измельченных ягод можжевельника. Промаринованное мясо будет мягким, нежным и приятным на вкус. Небольшое количество этой приправы значительно улучшит вкус блюд из краснокачанной и савойской капусты. Следует отметить, что нормой закладки этой приправы считается 5-6 ягод на 1 кг мяса. Чрезмерное употребление в пищу можжевельника может быть опасным. Хранить плоды этого растения лучше всего в закрытой емкости.


Вы можете купить МОЖЖЕВЕЛЬНИК СИНИЙ ЯГОДЫ в нашем магазине.

Loading...
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время