УВАГА!!! Магазин тимчасово не працює. Дякуємо за розуміння!
Пн-Пт: с 9-00 до 19-00

Лавровый лист молотый

15 грн.

Несмотря на свой горьковатый вкус, лавровый лист ценится за приятный аромат и повсеместно используется в кулинарии

Категория: Специи, пряности

Страна-производитель: Грузия.

Лавровый лист содержит эфирное масло, а также валериановую, уксусную и другие кислоты, что объясняет его приятный пряный аромат и горьковатый вкус. Молотый лавровый лист часто используется для приготовления всевозможных соусов, его добавляют в паштеты, колбасы, шпик, мясные деликатесы, супы и бульоны.
Специя лавровый лист создает удивительно пряный аромат и добавляется практически в любые супы и бульоны (кроме молочных). Его принято закладывать за 5-10 минут до окончания приготовления первого блюда из расчета 1 лист на 1 л жидкости. Во вторые блюда можно положить лаврушку с самого начала тушения.
Поскольку лавровый лист обладает не только замечательными ароматом и вкусом, но и антисептическими свойствами, эта специя популярна в маринадах и рассолах. Ее добавляют при квашении и копчении, используют при консервировании рыбы, мясной тушенки, грибов, овощей.
Невозможно представить себе заливное из рыбы или мяса без пряного лаврового листа. Также очень вкусными получаются креветки, крабы и другие морепродукты, сваренные с лавровым листом.
Лавровый лист является одним из важных ингредиентов смесей специй, таких как карри, букет гарни, хмели-сунели.
В некоторых национальных кухнях лавровый лист добавляют в напитки (чай, медовуха, ликеры) и варенье.
Вы можете смешивать лавровый лист с другими пряностями: розмарином, шалфеем, тимьяном, базиликом, розмарином, гвоздикой, кориандром, укропом, петрушкой.

Вы можете купить МОЛОТЫЙ ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ в нашем магазине!

Loading...