Травки Приправки
/067/37-97-400
/095/322-64-66
/061/707-35-93
Запорожье
  • О магазине
  • Как заказать
  • Оплата и доставка
  • Акции
  • Статьи
  • Контакты
Каталог
  •  Специи
  •  Душистые травы
  •  Сушёные овощи
  •  Бобовые, крупы
  •  Перцы
  •  Вкусовые соли
    •  Соль адыгейская
    •  Соль болгарская, "шарена сол", пёстрая соль
    •  Соль имбирная с базиликом
    •  Соль имбирная с мускатным орехом
    •  Соль морская
    •  Соль морская копченая
    •  Соль розовая гималайская
    •  Соль розовая гималайская (гранулы)
    •  Соль сванская зеленая
    •  Соль сванская красная
    •  Соль сванская черная
    •  Соль цитрусовая
    •  Соль чёрная индийская
    •  Соль чёрная индийская (гранулы)
    •  Соль чесночная
  •  Смеси специй
  •  Масалы
  •  Кондитерская группа
  •  Весовой чай
  •  Китайский чай, пуэры
  •  Цикорий
  •  Подарочные наборы
  •  Аксессуары
Энциклопедия специй
Главная » Вкусовые соли »Соль сванская красная

Соль сванская красная

СОЛЬ СВАНСКАЯ КРАСНАЯ купить Украина Запорожье | Травки-Приправки
12.00 грн
На складе: да
Вес:
 Количество:  
 
 
Голосов: 103
  •  
  • Очень плохо
  • Плохо
  • Средне
  • Хорошо
  • Отлично
Оценить

Страна-производитель: Украина.

Cостав: cумах, паприка сладкая молотая, кориандр молотый, чеснок гранулированный, перец чили молотый, поваренная соль.


Легендарная сванская соль - приправа, которая придаст любому блюду неповторимый аромат и  вкус. Тот, кто попробовал сванскую соль однажды – полюбит её  навсегда!

Сванская соль получила своё название благодаря одноимённому названию региона Грузии - Сванетии. В Сванетии в давние времена соль была основным дефицитом, всё остальное выращивалось на месте. Путешествие за солью в Сухуми было долгим и очень сложным. Из Сванетии везли на продажу золото, мед, сванские шапки, сванский табак, а покупали соль и другие необходимые продукты. Поэтому соль была здесь фактически на вес золота и расходовалась очень экономно. Благодаря вот такой экономии появилась сванская соль: добавляя приправы, сваны не только увеличивали объем продукта, они еще и придумали способ, как сохранять зелень, которая растет здесь только летом.

Что касается рецепта соли, то здесь тоже сложилось интересно: сване держали и держат по сей день в секрете оригинальный рецепт приготовления этой приправы, он хранится горцами много веков и передаётся из поколения в поколение. 

Только сейчас стали известны некоторые компоненты и  технология приготовления сванской соли. 

Для разных блюд готовят разный состав, но неизменно туда входит большое количество ингредиентов (не меньше восьми). Классическими основными компонентами сванской соли считаются крупная поваренная соль, уцхо-сунели, семена кинзы, семена укропа, имеретинский шафран, перец острый жгучий (в сухом виде), дикий (горный) тмин.

Сванская соль - сезонная приправа, бывает летняя и зимняя. В летнюю соль используют свежие травы и молотый свежий чеснок, в зимнюю - только сухие специи, без добавления чеснока.

Процесс приготовления сванской соли в домашних условиях очень трудоёмок, нужны специальные инструменты, много силы и терпения. Например, чтобы сделать один килограмм сванской соли, нужно потратить несколько часов, перемешивая все составляющие, в специальной деревянной ступе. Все компоненты перетираются долго и тщательно, затем смесь упаковывается в стеклянную тару и хранится под плотно закрытой крышкой. 

Сванская соль как приправа подаётся к столу и добавляется к готовым блюдам вместо поваренной соли (по вкусу). Она прекрасно подходит как для первых блюд - супов, борща, ухи, так и для вторых - для маринования шашлыков, при приготовлении мяса, птицы, рыбы, котлет, пельменей.

Эта ароматная приправа употребляется при засолке и консервировании овощей и грибов, а также при приготовлении различных соусов.

Сванская соль является хорошим дополнением к гарнирам (например, ею можно посыпать отварную молодую картошку, добавить в отварную фасоль), к любым салатам и даже просто нарезанным свежим овощам. Соленое сочетание трав сделает Ваши блюда особенно ароматными, острыми и необычайно вкусными.


Вы можете купить СВАНСКУЮ СОЛЬ 
в нашем магазине!


 

Есть вопросы?

Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.

Имя:

Email

Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно Соль сванская красная:


Введите число, изображенное на рисунке
code

Рекомендуем посмотреть

Какао натуральный
 13.00 грн
Смесь специй "Харчо-сунели"
 15.00 грн
Подарочный набор "ОСНОВЫ ВКУСА"
 105.00 грн
Барбарис черный сушеный
 25.00 грн
Каркаде (гибискус, суданская роза)
 13.00 грн
Мельница для специй механическая
 125.00 грн
Поиск
Вход на сайт
  • Зарегистрироваться
  • Вход с паролем
Моя корзина
(пусто)
 
Блог / Новости
28.12.2020 14:50:01
Выходные и рабочие дни
28.12.2020 14:50:01
Выходные и рабочие дни
28.09.2020 19:18:11
С 01/10 по 08/10 - НЕРАБОЧИЕ ДНИ.
08.08.2020 15:02:08
С 21/08 по 08/09 - НЕРАБОЧИЕ ДНИ.
03.07.2020 17:34:13
АКЦИОННЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ИЮЛЯ!
Смотреть все...
Подписаться на новости:
или RSS 2.0
  • Главная страница
  • Прайс-лист
  • Обратная связь
  • Блог / Новости
travki-pripravki.com.ua
интернет-магазин специй