Страна-производитель: Украина.
Состав: тмин молотый, фенхель молотый, гарам масала, манго молотый, черная соль, кайенский перец молотый, асафетида, имбирь молотый.
Чат масала – смесь специй, отличающаяся приятным песочным цветом и тонким ароматом. Состоит из большого количества компонентов, главные из которых - порошок манго, черная соль и асафетида. Полный состав приправы включает в себя также готовую смесь гарам масала. Благодаря этим ингридиентам приправа чат масала (другое название - чанки масала) придаёт блюдам пикантный кисловатый привкус.
Чат масалу традиционно заправляют фруктовые салаты. Едва заметная кислинка хорошо дополняет вкус фруктов. Смесь специй можно использовать для любых салатов из свежих овощей, для тёплых салатов из варёных или жареных овощей. Эту смесь можно успешно использовать для любых овощных блюд. В Индии Чат масалу кладут в традиционные индийские блюда сабджи (индийское овощное рагу) и райты (индийский освежающий соус на основе йогурта, свежего огурца и специй). Также хорошо эту приправу добавлять в домашние соусы на основе растительного масла, так как она содержит соль и натуральный подкислитель — сушёное манго. Чат масала добавляется при приготовлении различных закусок и бутербродов. Применяется смесь и для различной выпечки, а также для ароматизации жареных орехов.
Вы можете купить Чат Масалу
в нашем магазине!
Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.
Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно Чат Масала:
