Гвоздика молотая

Страна-производитель: Мадагаскар.

Гвоздика – цветки тропического дерева. Маленькие розоватые бутоны собирают зрелыми, при сушке они становятся коричневыми, с черешками острого вкуса и ароматными шляпками.

Гвоздика молотая уместна в джемах, изделиях из муки, соусах, плове, копченостях, домашних колбасах; ароматной специей посыпают рыбу под маринадом. В смесях сильно пахнущий порошок дозируют, чтобы не заглушить вкусы других пряностей.

Свойства гвоздики

Гвоздика представляет собой универсальную пряность, которая отлично сочетается как со сладкими блюдами, напитками, так и с мясными, рыбными и даже первыми. Благодаря такой добавки прекрасно преображается вкус любого блюда. Приятный и оригинальный аромат - это не основное достоинство этой специи, полезные и целебные свойства для организма человека делают пряность по-настоящему бесценной.

Состав гвоздики

Такая пряность, как гвоздика содержит большую долю клетчатки, что положительно влияет на работу желудочно - кишечного тракта. 1/5 часть состава - это эфирное масло, которое отличается ценными арома-соединениями. Витаминный состав гвоздики может сравниться с отличным мультивитаминным комплексом. Гвоздику молотую можно в готовом виде добавлять во время приготовления любого блюда, так и к готовому гарниру, придавая яркий, пряный аромат.

Вы можете купить ГВОЗДИКУ МОЛОТУЮ в нашем магазине.