Травки Приправки
/067/37-97-400
/095/322-64-66
/061/707-35-93
Запорожье
  • О магазине
  • Как заказать
  • Оплата и доставка
  • Акции
  • Статьи
  • Контакты
Каталог
  •  Специи
    •  Агар-агар
    •  Анис зерно
    •  Асафетида 28,5%
    •  Бадьян
    •  Бадьян молотый
    •  Барбарис красный сушеный
    •  Барбарис черный сушеный
    •  Ваниль натуральная стручок
    •  Гвоздика молотая
    •  Гвоздика целая (бутон)
    •  Горчица белая молотая
    •  Горчица желтая зерно (сарептская)
    •  Горчица черная зерно
    •  Грибы Муэр сушёные
    •  Желатин пищевой
    •  Имбирь корень сушеный
    •  Имбирь молотый
    •  Имеретинский шафран (тычинки)
    •  Калинджи (черный тмин, нигелла, чернушка)
    •  Кардамон зеленый зерно
    •  Кардамон молотый
    •  Каркаде (гибискус, суданская роза)
    •  Карри листья
    •  Кориандр горошек (кинза)
    •  Кориандр молотый
    •  Кориандр молотый копченый
    •  Корица молотая (в/с)
    •  Корица палочки
    •  Корица палочки (нестандарт)
    •  Корица Цейлонская палочки
    •  Корица Цейлонская палочки (нестандарт)
    •  Кумин (зира) зерно
    •  Кумин (зира) молотый
    •  Кунжут белый
    •  Кунжут черный
    •  Куркума корень
    •  Куркума молотая (в/с)
    •  Лаванда сушеная (цветы)
    •  Лавровый лист целый
    •  Лён семена
    •  Мак голубой
    •  Манго молотый (амчур)
    •  Можжевельник синий ягоды
    •  Морская капуста (ламинария) сублимированная
    •  Морская капуста (ламинария) сушеная
    •  Мускатный орех молотый
    •  Мускатный орех целый
    •  Пажитник зерно (шамбала, фенугрек, чаман)
    •  Пажитник листья (шамбала, фенугрек, "ореховая трава", Kasuri Methi)
    •  Пажитник молотый (шамбала, фенугрек, чаман)
    •  Спирулина (таблетки)
    •  Сумах молотый
    •  Тамаринд молотый
    •  Тмин зерно
    •  Тмин молотый
    •  Укроп семена
    •  Уцхо-сунели молотый (пажитник голубой)
    •  Уцхо-сунели семена (пажитник голубой)
    •  Фенхель зерно
    •  Хлорелла (таблетки)
    •  Цедра апельсина
    •  Цедра лимона
    •  Ягоды Годжи
  •  Душистые травы
  •  Сушёные овощи
  •  Бобовые, крупы
  •  Перцы
  •  Вкусовые соли
  •  Смеси специй
  •  Масалы
  •  Кондитерская группа
  •  Весовой чай
  •  Китайский чай, пуэры
  •  Подарочные наборы
  •  Аксессуары
Энциклопедия специй
Главная » Специи »Корица палочки

Корица палочки

КОРИЦА палочки купить Украина Запорожье | Травки-Приправки
12.00 грн
На складе: да
Вес:
 Количество:  
 
 
Голосов: 80
  •  
  • Очень плохо
  • Плохо
  • Средне
  • Хорошо
  • Отлично
Оценить


Страна-производитель: Индонезия.

Длина палочек: 8см.

Когда-то корица ценилась на вес золота, иногда она заменяла деньги: специей выплачивали жалованье, налоги и выкупы. Поэтому душистая пряность считалась изысканным и оригинальным подарком, который не зазорно было преподнести даже особе королевских кровей. Неудивительно, что блюда, приправленные корицей, украшали столы только богатых людей, а бедные и мечтать не могли о подобной роскоши. К счастью, времена изменились, и сегодня эта специя имеется в свободной продаже по очень доступным ценам.

Торты, штрудели, пирожные, сдобные булочки, печеные яблоки, глинтвейн, капучино – сложно представить все эти блюда и напитки без корицы. Никакая другая пряность неспособна наградить лакомства таким волшебным ароматом и сладким, слегка жгучим пикантным вкусом. Впрочем, не стоит останавливаться только на сладостях. Корица неплохо себя показала и в других блюдах.

Прежде чем экспериментировать с пряностью, определитесь, в каком виде она вам потребуется. Для коктейлей и чая, где нужно избежать мутного осадка, подойдет пряность в ее естественном состоянии – скрученные полоски коры. Если вы собираетесь приготовить сладкую выпечку или кофе, используйте молотую корицу. 

Некоторые супы-пюре станут еще вкуснее, если добавить в них корицу. Например, эта специя прекрасно сочетается с тыквой. Советуем приготовить невероятный по вкусу суп-капучино. Для этого необходимо порезать очищенную мякоть тыквы и головку репчатого лука на произвольные куски, положить их в кастрюлю, залить водой и посолить по вкусу. Когда все станет мягким (минут через 30-40), сливаем массу через дуршлаг и протираем ложкой, толкушкой или в блендере. Получившийся суп выливаем в тарелку. Затем нужно взять немного молока и смешать его с растительным маслом – оно поможет сделать стойкую пену. Доводим эту смесь до кипения и хорошенько взбиваем в блендере. Получившуюся взбитую пенку выливаем прямо на супчик в тарелке, а сверху можно положить нарезанное кубиками зеленое яблоко, присыпанное корицей. Суп-капучино готов!

Далеко не каждый знает, что корица улучшает и облагораживает вкус жирного мяса. Именно поэтому она является отличной приправой для свинины.

Если вы ждете в гости компанию друзей, приготовь блюдо с оригинальным вкусом. Большой кусок свинины нужно положить на лист фольги, посолить, поперчить, добавить ягоды вишни (можно консервированные) и несколько палочек корицы (из расчёта 2 палочки на 1 кг мяса). Далее заворачиваем свинину в фольгу и запекаем в духовке. Через час мясо будет готово – за это время оно пропитается нежным коричным духом, вишня пустит сок и в результате получится чудесная пряная буженина с восточными нотками. 

Впрочем, с корицей можно приготовить не только свинину. Любители дичи, индейки, будут приятно удивлены вкусом прожаренного стейка на масле, где пряность в виде порошка используется вместо перца.

Всем известно, что рыба прекрасно сочетается со всевозможными сливочными соусами. Так почему же не добавить в них немного корицы? Попробуйте вылить сливки на сковороду, положить в них палочку корицы и щепотку соли и немного потомить. Вы поймете, что соус готов, когда выпарится вода и масса станет более густой. Пряно-сливочную приправу подавайте к белым сортам рыбы. А если при этом добавить к этому великолепию легкий овощной салат и бокал холодного белого вина, получится идеальный ужин!

Те, кто мясо и рыбу не употребляет, тоже могут приготовить что-нибудь новенькое с участием корицы. Украшением стола станут симпатичные вегетарианские пирожки. Для них потребуется рис (басмати или жасминовый): его нужно отварить вместе с одной трубочкой пряности. Когда крупа будет готова, нарежьте спелое манго тонкими ломтиками. Выложите в специальную форму слоями рис и кусочки фрукта и разогрейте «полосатый» пирог в духовке. Постящимся и вегетарианцам закуска очень понравится, остальным стоит подавать ее в качестве гарнира к обжаренным королевским креветкам.

Специю нужно хранить в темном, защищенном от влаги месте. Правда, после того, как упаковка будет вскрыта, процесс потери ценных свойств будет необратим. Несмотря на то, что специя в виде трубочек сохраняет вкус и запах в течение года, а в порошке – полгода, израсходовать ее лучше быстрее. 

Кстати, не нужно выкидывать однажды использованную палочку корицы. Промойте ее и хорошенько высушите. Каждую трубочку можно добавлять в блюда и напитки до 4 раз.


Вы можете купить КОРИЦУ ПАЛОЧКИ

в нашем магазине!




Есть вопросы?

Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.

Имя:

Email

Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно Корица палочки:


Введите число, изображенное на рисунке
code

Рекомендуем посмотреть

Горчица желтая зерно (сарептская)
 7.00 грн
Напиток "Цикорий с черникой" (100гр)
 27.00 грн
Пастернак корень сушеный резаный
 19.00 грн
Кунжут черный
 15.00 грн
Лемонграсс (лимонная трава)
 14.00 грн
Смесь специй «АРКАДИЯ» (с чесноком)
 15.00 грн
Подарочный набор "ПРЯНАЯ ИНДИЯ"
 150.00 грн
Чай красный Юннаньский Особенный
 12.00 грн
Канихуа
 65.00 грн
Поиск
Вход на сайт
  • Зарегистрироваться
  • Вход с паролем
Моя корзина
(пусто)
 
Блог / Новости
28.12.2020 14:50:01
Выходные и рабочие дни
28.12.2020 14:50:01
Выходные и рабочие дни
28.09.2020 19:18:11
С 01/10 по 08/10 - НЕРАБОЧИЕ ДНИ.
08.08.2020 15:02:08
С 21/08 по 08/09 - НЕРАБОЧИЕ ДНИ.
03.07.2020 17:34:13
АКЦИОННЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ИЮЛЯ!
Смотреть все...
Подписаться на новости:
или RSS 2.0
  • Главная страница
  • Прайс-лист
  • Обратная связь
  • Блог / Новости
travki-pripravki.com.ua
интернет-магазин специй