Желатин пищевой

Страна-производитель: Бельгия.

Качество: 220-240 блюм.

Внешний вид: мелкие крупинки светло-желтого цвета. Водный раствор желатина голландского производства прозрачный, почти бесцветный.

Вкус и запах: нейтральный, присущий желатину, без постороннего запаха и привкуса.

Продолжительность растворения 10 г желатина в 100 мл горячей (80С) воды: до 5 минут.

Желатин пищевой используется для приготовления мясных и рыбных блюд, фруктовых желе, десертов, а также для сгущения взбитых сливок, сиропов и кремов.

Способ применения: 7-10 г желатина залить 1-1,5 стакана горячего (70С - 80С) бульона или сиропа, размешать до полного растворения. Разлить в формы и поставить в холодное место для застывания.

Условия хранения: хранить в сухом месте при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 70%.

Вы можете купить ЖЕЛАТИН ПИЩЕВОЙ

 в нашем магазине.